Ученые сделали очередное открытие, которое должно заинтересовать всех будущих мамочек и тех, кто только планирует беременность. Оказывается, употребление в пищу орехов в течение первых трех месяцев беременности повышает интеллект ребенка. По крайней мере, именно к таким выводам пришли ученые после проведения научного исследования.
Фолиевая кислота и жирные кислоты, в изобилии содержащиеся в орешках, как известно, улучшают умственные способности. Исследования это еще раз подтвердили: выяснилось, что женщины, которые едят орехи на ранних сроках беременности, рожают более умных детей. У деток была более хорошая память, высокий уровень концентрации внимания и умственные способности.
Приблизительно три горстки орехов в неделю (это около 90 граммов) в первые три месяца беременности – это идеальная норма, по мнению экспертов.
Можно употреблять самые разные орешки – кедровые, грецкие, фундук, миндаль, арахис. Во всех них содержатся ценные для интеллекта жирные кислоты.
Ученые из Барселонского института глобального здравоохранения изучили 2200 пар матерей с детками.
Женщины заполнили анкету о своих привычках питания, а их дети сдали несколько экзаменов.
Ученые оценили их мыслительные способности, уровень концентрации внимания и память в возрасте 18 месяцев, 5 и 8 лет.
Те дети, чьи мамы ели больше всего орешков в первом триместре беременности, набрали больше всего баллов.

Ученые предполагают, что полученные результаты могут быть связаны с тем, что орехи обеспечивают организм высоким уровнем фолиевой кислоты и, в частности, незаменимых жирных кислот, таких как омега-3 и омега-6.
Флоренс Джиньяк, руководитель исследования из Барселонского института глобального здравоохранения, рассказала: «Это первое исследование, в котором рассматриваются возможные преимущества употребления орехов во время беременности для развития нервной системы ребенка в долгосрочной перспективе.
Головного мозг будущего подвергается ряду сложных процессов во время беременности, и это означает, что именно материнское питание является определяющим фактором развития мозга плода, и неполноценная диета может иметь долгосрочные последствия для малыша.
Фолиевая кислота, а также жирные кислоты омега-3 и омега-6 имеют тенденцию накапливаться в нервной ткани, особенно в лобных областях мозга, которые влияют на память и другие умственные способности».
В исследовании также изучалось употребление орехов в течение последних трех месяцев беременности, но результаты показали, что это мало влияет на интеллект будущего малыша.

Уже научно доказано, что орехи снижают риски высокого кровяного давления и диабета, а также могут защитить от слабоумия в пожилом возрасте.
На сайте Национальной ассоциации здравоохранения Великобритании говорится, что орехи содержат много клетчатки и считаются отличным вариантом для перекуса (но только если употреблять их без соли). Но следует помнить, что в орехах также содержится много жира, поэтому кушать их нужно в меру.
Результаты опубликованы в издании European Journal of Epidemiology (Европейском журнале эпидемиологии).
|